【ほうれん草のめんたいクリーム和え】めんつゆが縁の下の力持ちに
杉大門通り 神棚(東京・四谷)丹生谷聡さん
![合う酒=日本酒(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/289/003/f755a313d6920ce303f4df0a8508465c20210511130753109_262_262.jpg)
「ウチでは菜の花で作ることが多いんですが、季節も終わりですからね。一年中買えるほうれん草で作りました。もちろん、おいしいですよ」
こう話すのは料理人の丹生谷さん。
ほうれん草と生クリームの組み合わせは、洋食でも割と見かける。明太子も加われば、まさに「めんたいクリー…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り678文字/全文818文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。