糖尿病のパティシエが命を削り…「誰が食べてもおいしい低糖質スイーツ」開発秘話

公開日：2023/03/12 06:00　更新日：2023/03/12 06:00

大学3年生の時に突然病魔に襲われた

「諦めていたクリスマスケーキを初めて皆と一緒に食べられた」（1型糖尿病の小学生）、「甘い物を我慢している父がおいしそうに食べている姿に感動した」ーーこんな喜びの声にあふれるケーキ店が鹿児島市にある。

　低糖質スイーツ専門店「パティスリー・ル・ヴェール」。

　低糖質と聞…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り2,726文字／全文2,867文字)

メルマガ会員

0円/月(税込)

今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！

プレミアム

2200円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。

スタンダード

780円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。

新聞郵送セット割

3550円/月(税込)

プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。