添加物研究者が解説 命が縮む「酒とつまみ」の食べ合わせ
![食べる前に原材料のチェックを(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/208/344/0dea7222d4720ecfe8585fbae7a0f10a20170628142033147_262_262.jpg)
「うなぎと梅干し」「天ぷらとスイカ」などは、昔から食べ合わせが悪いといわれるが、実は酒を飲むときにも“つまみ”にしてはいけない食品があるという。市販のソーセージ、かまぼこ、漬物……これらすべてがNGなんだとか。一体、どういうことなのか。
添加物の研究歴40年で、「長生きし…
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