【エビのひと口豆腐ピザ】エビと溶けるチーズは最強タッグ
さわ野(東京・四谷)
![合う酒=焼酎(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/275/531/8ad903bec5078262e6718c5551202d7620200703132116025_262_262.jpg)
やはり溶けるチーズは万能である。香ばしさと塩気、トロ~リとした食感がたまらない。
この「エビのひと口豆腐ピザ」は、ピザ生地の代わりに豆腐を使っている。つまんでみると、生地の豆腐はサクサク、もちろん焼いたエビとチーズの相性は◎、まるでスナックのようだ。焼酎にも合うが、この…
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