【いろいろきのこのバターソテー】バルサミコ酢が決め手
HINANOYA(神戸・中央区)
![合う酒=ビール、赤ワイン(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/280/110/54e5f6d243ccdf6447b0a6402e15cad620201016130758137_262_262.jpg)
秋の味覚をたっぷり味わえる、これからの季節にピッタリのきのこ料理。味の決め手は無塩バターとバルサミコ酢。酸味が効いてコクがあり、味が深い。簡単なのに手間と時間をかけて作った一品のようだ。
前回の「ムール貝と旬野菜の白ワイン蒸し」同様、ペペロンチーノを作る要領で、フラ…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り1,089文字/全文1,229文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。