【谷中ショウガの肉巻き】肉料理と相性抜群の万能ソース
都映(東京・芝大門)
![合う酒=ビール、焼酎(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/280/189/dca099cff99aa9b4f16a0ffc12705bd120201019123044173_262_262.jpg)
東京十社のひとつに数えられる芝大神宮で毎年9月に開かれるだらだら祭りでは、ショウガ小屋が建つ。かつて神社の周りにショウガ畑が広がっていたゆえんだ。
「ウチもお祭りに何か貢献できないかと試行錯誤して生まれたのが、このメニューです。谷中ショウガに豚バラ肉を巻くだけですから、自…
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