【塩茹でエビ】茹でるだけ?でも激ウマ!
クリスチアノ(東京・代々木公園)
![合う酒=ヴィーニョ・ヴェルデ(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/282/325/b35b760356c647d379d372dc677592be20201207122541125_262_262.jpg)
自家製干しダラのクロケットや豚とアサリのアレンテージョ、ポルト定番の肉のサンドイッチ・フランセジーニャなど、知る人ぞ知る存在だったポルトガル料理が、この店の登場で一気に身近になった。
今回「酒のつまみは簡単に作れるものがいい」と教えてくれたのが、塩茹でエビ。
「塩…
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