池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる　ゆる薬膳。３６５日」が好評発売中。

「気」を補うナガイモ・卵・鶏肉・枝豆で疲労を回復する

公開日：2021/11/25 06:00　更新日：2021/11/25 06:00

【材料】２人分
●とろろそば　　２個
●焼き鳥缶（塩味７０グラム）　　１缶
●ゆで枝豆　　２０さや
●温泉卵　　２個
●ブラックペッパー　　適量

【作り方】
　器にとろろそばを盛り付け、焼き鳥缶の身、さやから出したゆで枝豆、温泉卵をのせて、つゆをかける。ブラックペッパーを振って食べる。