【牡蠣の柚子胡椒焼き】表面はカリッと中はふわっとやわらかい
公開日： 更新日：
和食屋 だれかれ（東京・中目黒）
目黒の住宅街にたたずむ店舗は、ガラス張りでシックな外観に木の格子から温かみのある明かりがあふれる。
おひとりさまでも、ふらっと立ち寄れる。
カウンターに腰かけると香ばしい焼き牡蠣の匂い。外はカリッと中はふわっとやわらかい。
「タレを入れるときは火を止めるの…
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