<1>医学誌への論文掲載で健康を害する悪いイメージが覆った

１日３～４杯飲んで健康に

　とはいえ、それは欧米人の話で日本人は関係しないのではないか、と思う人もいるかもしれない。

　ところが、２０１５年には「アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリション」という栄養学の専門誌では、日本の代表的疫学データを使い、同様の結果が得られたという。

「日本人のデータでは１日３～４杯飲む人が最も総死亡のリスクが低下していることがわかりました。ただし、５杯以上飲む人はリスクの低下幅が低下しているだけで飲んではいけない、というものではありませんでした」