池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
ストレスめまいにはイカと大根で「気」と「肝」をサポート
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■血行不良タイプめまい改善薬膳レシピ
小魚パプリカ
血の巡りを良くするパプリカとイワシを組み合わせたレシピ。
イワシはコンビニなどで販売されている「アーモンドフィッシュ」を使えば秒速で完成。
イワシとアーモンドがアクセントになって、おつまみにもぴったり。
【材料】
●パプリカ 1個
●アーモンドフィッシュ 40グラム
●ドレッシング（オリーブオイル・酢=各大さじ1、塩=小さじ2分の1、ナンプラー=少々）
【作り方】
細切りにしたパプリカとアーモンドフィッシュをボウルに入れ、混ぜ合わせたドレッシングも加えて全体をあえる。
