【栃尾油揚げの納豆・キムチ挟み焼】酒どころの名産品で
手打ち蕎麦と和食 楽(東京・代々木上原)
![合う酒=日本酒、ビール(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/288/578/954ee401bb1a2fb2f9fe77e7fa4f278520210428123534970_262_262.jpg)
新潟県長岡市栃尾町の名産品、栃尾油揚げは、通常の油揚げとは厚みや長さが全く異なる。
「普通の揚げとは違って、中身が豆腐っぽいんです。厚揚げを使って作ってもいいですが、水分が出過ぎてしまうかもしれません」
最近は、普通のスーパーでも栃尾油揚げを扱っているので、ぜひこ…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り754文字/全文894文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。