池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【グリーンピース】「気」を補って滋養強壮に優れ風邪の回復に役立つ
公開日： 更新日：
そもそも、風邪をひくのは気が不足した状態だから。気には体を守る「防御作用」もあり、気が不足するとその働きが弱まり、ウイルスや細菌などが侵入して風邪の原因となるのです。
とくに冬は、気が不足しがちな季節です。気には体を温める「温煦（おんく）作用」があり、体温を一定に保つことで臓器を正常に働かせています。冬は寒さから身を守るために、気が消耗されやすいのです。しっかりと気を補って、完全回復を目指しましょう。
また、風邪をひいたあとは、臓器の機能も低下した状態。胃の消化能力も弱まっているため、胃に負担のかからない食材を取り入れることも大切です。
おすすめはグリーンピース。すみやかに気を補い、滋養強壮に優れ、風邪の回復に役立ちます。また、胃にやさしく、その働きを高めて消化吸収を促す効能もあるため、病後の身体にぴったりです。
気を補うことは、これからの季節に気になる花粉症対策にも役立ちます、中医学では、花粉症は気の不足によって免疫力が低下し、抵抗力がなくなるためアレルギー物質が侵入することが原因と考えます。いまのうちからグリーンピースを取り入れて、対策を講じておくのがおすすめです。
