製鉄会社を辞めた店主が地元食材で勝負!「アジ好きですか?」が4年で行列店になるまで
![「黄金アジ」と店主の嶌野雄太さん(C)日刊ゲンダイ](https://admin.nikkan-gendai.com/img/article/000/303/718/29b836453369b05a1bbef03925e6dcb520220409130407702_262_262.jpg)
ちょっとした“白いグルメブーム”の昨今。白いトンカツや白いオムライスなどいろいろあるが、昨年6月、東京・練馬駅近くにお目見えしたのが白いアジフライの店、その名も「アジ好きですか?」。すかさず「ハイ、好きです」と返したくなる問いかけスタイルのユニークな店名も相まってか、オープンし…
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