池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる　ゆる薬膳。３６５日」が好評発売中。

夏バテの対策にはゴーヤーとタコで体をクールダウン

公開日：2021/08/05 06:00　更新日：2021/08/05 06:00

【材料】
●ゆでそうめん（市販）　　２個
●ゴーヤー　２分の１本
●タコ　１００グラム
●かつお節　５グラム
●温泉卵　２個
●めんつゆ　適量

【作り方】
　ゴーヤーはおろし器に横にあて緑の皮の部分をすりおろす。そうめんを器に盛り、すりおろしたゴーヤー、食べやすく切ったタコ、温泉卵をのせて、かつお節をふり、めんつゆをかける。