著者のコラム一覧
池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

春の体調不良にはニンジンと豆乳で「血」と「水」を補う

公開日: 更新日:

【春トラブル解消薬膳レシピ】

春の健やかキャロット豆乳

 血を補うニンジン、レーズン、水を補う豆乳、白ゴマを使ったドリンク。ホッと癒やされる味わいです。

【材料】2人分
●ニンジンジュース  1カップ
●豆乳 1カップ
●レーズン 大さじ2
●白すりゴマ 大さじ1

【作り方】
 ニンジンジュース、豆乳をカップに入れレーズン、白すりゴマを加えて混ぜ合わせる。

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